Κυριακή, 27 Ιανουαρίου 2013

Ιταλικές συνταγές για Σάντουιτς TRAMEZZINI, Ιταλική Συνταγή

Ιταλικές συνταγές για Σάντουιτς και συνταγές για γρήγορο φαγητό. 

Τα σάντουιτς Tramezzini είναι νόστιμα σνακς  τα οποία  είναι επίσης πολύ γνωστά και εκτός Ιταλίας.

Τα σάντουιτς αυτά είναι πολύ νόστιμα για κάθε περίσταση: για ένα πικ-νικ έξω από την πόλη, ως ένα απλό σνακ, για ένα μπουφέ ή ως μια λύση για ένα γρήγορο γεύμα.

Τα σάντουιτς αυτά είναι εύκολα στην παρασκευή τους, μπορείτε να τα δημιουργήσετε με πολλούς διαφορετικούς συνδυασμούς συστατικών, έτσι που να αρέσουν σε όλους και ιδιαιτέρα στα παιδιά.

Στην απλούστερη εκδοχή τους  τα σάντουιτς γίνονται με ζαμπόν, τυρί, τόνο, ντομάτα, σαλάτα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε την προετοιμασία τους και  άλλα με συστατικά που σας αρέσουν.




ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΤΟΝΟ


40 γρ κάπαρη

Σαλάτα ή μαρούλι  30 γραμμάρια

Κόκκινες ντομάτες 2 (80 g)

12 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια

φέτες ψωμί σάντουιτς 85 g

Τόνος σε ελαιόλαδο 100 γρ

Τόνος σε ελαιόλαδο για την κρέμα 50 γρ

Μαγιονέζα για την κρέμα 50 γρ


Για να κάνετε τα σάντουιτς τόνου αρχίστε  να προετοιμάζετε την κρέμα:
στραγγίζετε καλά  50 γραμμάρια τόνου και λιώστε τον πιέζοντας με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. 

Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τον τόνο  και ανακατέψτε με τη βοήθεια ενός αναδευτήρα ή πιρουνιού. Θα πρέπει να γίνει ένα  κρεμώδες υλικό. 

Τώρα πάρτε δύο φέτες ψωμί, αλείψτε τες με την κρέμα και ρίξτε επάνω τους μια χούφτα κάπαρη (σε κάθε πλευρά). Τοποθετείστε επάνω στην μία από τις δύο φέτες  τα φύλλα σαλάτας ( ή μαρουλιού) και τις φέτες ντομάτας.

Τώρα τοποθετείστε  στο σάντουιτς και τον υπόλοιπο στραγγισμένο τόνο, πράσινες ελιές κομμένες στη μέση και καλύψτε με την άλλη φέτα ψωμιού.  Βάλτε το σάντουιτς  στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μισή ώρα καλυμμένο  με πλαστικό περιτύλιγμα (μεμβράνη πλαστική). 

Στη συνέχεια το κόβουμε σε τριγωνικά σχήματα και αποκτούν την γνωστή όψη των ιταλικών  TRAMEZZINI .     Καλή σας όρεξη. 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου